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2 min 44 sec  -  Par Adelin Pâques  -  Vues : 41
Bourgogne la dégustation des vins blancs
2 min 44 sec  -  Par Adelin Pâques  -  Vues : 38
Bourgogne, Chablis ouvre la porte d’or de la Bourgogne viticole
3 min 42 sec  -  Par Adelin Pâques  -  Vues : 444
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1 min 27 sec  -  Par Adelin Pâques  -  Vues : 1
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2 min 38 sec  -  Par Adelin Pâques  -  Vues : 6
2 min 16 sec  -  Par Adelin Pâques  -  Vues : 20
9 min 15 sec  -  Par Adelin Pâques  -  Vues : 491
2 min 17 sec  -  Par Adelin Pâques  -  Vues : 16
Le cycle du vin rouge comprend toutes les opérations qui se suivent entre la vendange et la mise en bouteille. Un cycle que l'on peut détailler en deux phases importantes :" l'élaboration" et "l'élevage" sans oublier l'assemblage selon les régions. Chapitre II : L' "ELEVAGE".